YOLUCAのパンは、阿蘇の工房で焼き上げたのち、
夏季は冷蔵便
それ以外の季節は常温便でお届けしております。
　
お受取りの予定がご心配な方は、冷蔵便もご選択いただけます。

お届け日の目安

・九州〜近畿地方：発送日の翌日以降

・沖縄地方・近畿地方より東：発送日の翌々日以降

※配送状況により前後する場合がございます。

ゆうパック、またはヤマト運輸からご発送となり、
基本的にはお選びいただいておりません。
　
発送通知にて、配送業者とお荷物番号をご確認いただけます。

現在、実店舗はなく、マーケットと通販のみでの販売させていただいております。
　
熊本県内では、少量のみ、店頭でお取り扱いいただいている店舗さまもございます。

ご自宅用はもちろん、大切な方への贈りものとしてお選びいただく方もいらっしゃいます。

リボンをかけた簡易包装でのお届けとなりますが、

贈答にもふさわしい状態で丁寧に梱包しております。

簡単な食べ方のご説明の紙も同封しております。

用途がございましたら、ご注文時に備考欄よりお知らせください。

はい。ご指定のご住所へ直接お届けいたします。

納品書など金額のわかるものは同梱しておりませんので、安心して贈りものとしてご利用いただけます。

食品ですので、お受け取り日時のご指定をおすすめしております。
所定のお届け日時より、お受取りが先になられる場合は、冷蔵便をご指定いただけますと安心です。

配送に2〜3日かかる地域があるため、

お受け取り後は冷蔵保存をおすすめしております。

結露に気をつけて冷蔵保管いただければ、２週間以上お楽しみくださるお声も多くいただいております。
　
お召し上がりが先の場合は、1ヶ月程、冷凍保管も可能です。
冷蔵庫で自然解凍後、上記の方法でお楽しみください。　
　
食べられる頻度の少ない場合は、スライス後、小分けして冷凍されているお客さまもいらっしゃいます。

　
万が一、水分が飛んで固くなってしまっても、セイロなどで蒸していただくと、香りと食感がよみがえります。

固いのは、表面を焼き締めて保存性を高めています。
　
大きいのは、個体を大きくすることで、中の部分を多く残し、水分を保持しているからです。

イタリアも場所によって様々な食文化があります。
　
わたしたちが作っているのは、イタリア中部の食事パンです。
　
イタリア中部・トスカーナには、塩を入れないパンもあったり、比較的、他の地方より塩味が穏やかな特徴があります。
　
塩が控えめなことで、お食事の味付けを邪魔しない、
まるでご飯のような懐の深いパンです。
　
イタリアでは固くなったパンを食材として、料理に使う文化もありますが、この時も、塩味が控えめなことで、味に角が立ちません。
　
また気泡も細かくお作りしているので、
オーブンサンドのようなブルスケッタという料理でも、食材やオイルが溢れにくいのも特徴です。